從小就耳濡目染所有製糖的秘密，憑著一股對兒時萬般不捨的記憶，決心接下這間店。從小喜歡看叔叔做糖，看著糖糊被拉拔成型有了概念，從煮糖、打蛋白、打糖、切割的過程，現在換自己來做，一切又更講究了。除了品質保有一貫的水平之上，更創新多種口味、研發核桃口味的牛嘎糖，精準掌控時間和火候溫度，讓核桃烤起來香脆又好吃 ;口味獨特的牛軋糖，不僅深受老顧客們喜愛，連十多年前的觀光客再次登門來，都只為了再嚐這一味。

感謝專訪單位: 巧裕樂牛軋糖品牌 製作單位: 無距國際事業有限公司 撰稿:陳庭儀

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